The Trick Dog della Furnace Street Distillery

Il nuovo menu di cocktail primaverili della Furnace Street Distillery a Elberta è incentrato sul riff di sapori classici e The Trick Dog, beh, fa il trucco! Chiamata così per il passato della distilleria come galleria d'arte e caffè, questa bevanda è in parti uguali familiare e originale. Si inizia con la vodka Furnace Street in piccoli lotti, che viene filtrata attraverso il carbone per un finale pulito e agrumato. Da lì, i baristi aggiungono prezzemolo a foglia piatta, purea di fragole e limone spremuto in casa prima (letteralmente) di scuotere il tutto con una semplice spruzzata di sciroppo semplice. Rifinita con bitter al rabarbaro e un rametto di prezzemolo, questa bevanda è la tua rinfrescata estiva in un bicchiere. Abbinalo a una pizza cotta nel forno a legna dal camion di cibo in loco Hearth & Hops (la rucola e il prosciutto sono i nostri preferiti!) E ammira la vista di Betsie Bay mentre sorseggi. Trova The Trick Dog ($ 14) alla Furnace Street Distillery (1121 Furnace St., Elberta). (231) 352-9044, fornostreetdistillery.com